Trutnov podle pověsti roku 1006 založil šlechtic Albrecht von Trautenberg. Německy se mu tedy začalo říkat Trautenau, což bylo později počeštěno na Trutnov. Albrecht tehdy se svými muži vyhnal z kraje loupeživé rytíře a také zabil draka, který se skrýval v lesní sluji a ohrožoval místní horaly. Jak známo, ten se dostal i do městského erbu a stal se symbolem Trutnova.
Albrecht von Trautenberg také od knížete Oldřicha získal privilegia vařit pivo, prodávat víno a provozovat trhy a šenky. Otevřením restaurace a bistra Na Bojišti se tak vlastně pivovar Trautenberk vrací domů. A protože pivo vaří skvělé a provozovat šenk i hospodu umí také moc dobře, určitě si pochutnáte! Tak na Albrechta!
Nový komplex je rozdělen do dvou hlavních zón:
1. Restaurace: Tradiční kuchyně, pivo horalů a ilustrace Polanski
Hlavní restaurace nabízí posezení ve velmi unikátním a vzdušném prostoru, jehož jednoznačnou dominantou je celá jedna stěna s originální malovanou mapou od Ilony Polanski. Tato osobitá ilustrace zachycuje klíčové body v Trutnově, jeho okolí a v Krkonoších. Skvěle uvařené pivo horalů zde můžete spojit s poctivou tradiční českou kuchyní, šťavnatými steaky nebo výbornými dukátovými buchtičkami.
Otevírací doba restaurace:
● Pondělí – Čtvrtek: 11:00 – 22:00
● Pátek – Sobota: 11:00 – 23:00
● Neděle: 11:00 – 21:00
2. Bistro & T-Drive: Rychle, chutně a každý den
Pro ty, kteří jsou v pohybu, je připraveno Bistro a rychlý T-Drive. Ideální zastávka na ranní kávu, rychlý oběd v podobě klasických hotovek nebo svačinu na cestu.
Klasické hotovky o všedních dnech.
● Otevírací doba: Každý den (Po–Ne) od 7:00 do 17:00.
Přijďte ochutnat spojení horského řemesla a trutnovské energie. Těšíme se na vás na Bojišti!
